Los seis mejores alimentos para el cerebro
¡Especias, vegetales, frutos secos y hasta el chocolate! Aquí le contamos los increíbles beneficios que resguardan los alimentos que normalmente pasan desapercibidos.
Siempre hemos escuchado que una alimentación saludable contribuye al buen funcionamiento de todos los órganos, pero hoy nos enfocaremos específicamente en el cerebro.
La nutricionista, Susan Láscarez, nos enseña cuáles son los seis mejores alimentos para prevenir el deterioro cognitivo y combatir enfermedades como la depresión (ver video adjunto).
1. Nueces: El combustible del cerebro
Las nueces son una excelente fuente de grasas saludables, antioxidantes y ácidos grasos omega-3, todos esenciales para mantener un cerebro sano y en pleno funcionamiento. Consumir nueces regularmente puede ayudar a mejorar la memoria y la función cognitiva.
2. Aguacate: Grasa saludable para la mente
El aguacate, rico en grasas saludables, es un aliado increíble para el cerebro. Estas grasas ayudan a proteger las células cerebrales, mejorando la comunicación entre ellas y, en última instancia, impulsando la función cognitiva.
3. Vegetales de hoja verde: Nutrientes para el cerebro
Los vegetales de hoja verde, como la espinaca y el kale, están llenos de antioxidantes y nutrientes esenciales que protegen el cerebro del estrés oxidativo y promueven la salud mental a largo plazo.
4. Especias: Potenciadores del cerebro
Especias como la cúrcuma y el jengibre contienen compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden proteger el cerebro de enfermedades neurodegenerativas y mejorar la salud mental.
5. Alimentos fermentados: Probióticos para la mente
Los alimentos fermentados, como el yogur y el kimchi, son ricos en probióticos que promueven la salud del intestino, lo que a su vez está vinculado a la salud mental. Un intestino sano se traduce en un cerebro más saludable.
6. Chocolate amargo: El placer saludable
El chocolate amargo, con un alto contenido de cacao, es una deliciosa fuente de antioxidantes y flavonoides que pueden mejorar el flujo sanguíneo al cerebro y, en última instancia, potenciar la función cognitiva.
Puede seguir a la nutricionista en Instagram como @sulascarez_nutri, en Facebook como "Nutri Susan Láscarez" o contactarla por WhatsApp al número: 8888-9219.
