Chef celebra en redes sociales ser el primer tico en recibir una estrella Michelin
Este prestigioso galardón es el mayor premio que puede recibir un chef o restaurante.
El chef costarricense Byron Gómez compartió, por medio de sus redes sociales, una gran noticia para él y su restaurante: recibió una estrella Michelin.
Este galardón es el máximo premio a la cocina, y se le da a pocos restaurantes y hoteles alrededor del mundo por su trabajo único y excepcional.
"Las palabras no sirven de nada porque no puedo encontrar profundidad en una explicación lógica y resonante y comprender la abrumadora gratitud que siento hoy. Un viaje de más de 20 años en proceso. Ha habido muchos altibajos.
"Estoy muy orgulloso de ser el primer chef costarricense con una estrella Michelin y es alucinante. La historia está en proceso, todos podemos escribirla sobre la marcha. Todos nos presentamos todos los días y hacemos nuestro mejor esfuerzo. Gracias a todos por el apoyo y a aquellos que quizás no entiendan nuestra visión por seguir presentes y reconociendo lo que estamos haciendo, ya sea que estén de acuerdo o no. Soy verdaderamente bendecido y le doy gloria a Dios. Salmo 37:23", escribió vía Instagram.
La premiación fue en Denver, Colorado, mismo lugar donde Gómez tiene su restaurante, Bruto Denver. Este prestigioso lugar tiene en su cuenta de Instagram más de 16 mil seguidores.
