Receta: Queque navideño con helado de caramelo

Queque navideño con helado de caramelo

Frutas en ron:

-1 taza de semillas (nuez o almendra)

-1 1/2 tazas de frutas deshidratadas (fruta confitada, piña, cerezas, ciruelas)

-1/4 taza de ron

Pasta:

-1 barra de mantequilla  dos pinos a temperatura ambiente

-3/4 taza de azúcar moreno

-2 huevos

-1/4 taza de leche agria o yogurt natural dos pinos

-1 1/2 tazas de harina

-1/2 cucharadita de polvo de hornear

-1/2 cucharadita de bicarbonato

-pizca de sal

-1 cucharadita de ralladura de limón o naranja

-1/2 cucharadita de canela

-1/2  cucharadita de esencia de panettone  o vainilla

-1/2 taza de brillo para frutas o miel de abeja.

Frutas para decorar:

-almendras cerezas rojas y verdes

-albaricoques

-ciruelas

-nueces

Observe la preparación en el video adjunto.