El miércoles 22 de noviembre de 2023, la Sección Marítimo Portuaria del MOPT sacó de Caldera decenas de puestos que vendían vigorón, granizados y otras comidas.
La cartera insiste en la necesidad de que los visitantes mantengan medidas sanitarias para evitar la propagación de virus u otras enfermedades.
Más de 25 negocios operan, desde hace varios años, en uno de los lugares más turísticos del Pacífico de Costa Rica.
Una orden del Ministerio de Salud obligaba a eliminar las estructuras informales ubicadas en la plazoleta, debido a sus condiciones insalubres y la falta de permisos.
Según las autoridades de Salud, el buen diálogo con los chinameros ha provocado que haya de momento muy pocos problemas con los alimentos.
En el caso del redondel de toros y los juegos mecánicos, todos operan con normalidad
La contaminación se generó en las afueras del evento por los chinamos clandestinos que son ajenos a la organización del festival Envision
Unos 80 chinamos operados por costarricenses dejaron un desastre en la playa, sin que todavía ninguna de las partes asuma la responsabilidad
Salud vela por la correcta manipulación de los alimentos, manejo de gas, aceite y residuos
Carnes, churros y productos tradicionales son parte de los alimentos que se ofrecen a los visitantes.
En los resultados de las primeras muestras se encontró contaminación de comidas en el chop-suey, vigorones y mangos que estaban a la venta.
Los chinamos de las fiestas de Zapote este año cuentan con regulaciones muy estrictas por parte del Ministerio de Salud.
