Receta: Dip jalapeño de tocineta y queso y dip de alcachofas con espinacas

Dip jalapeño de tocineta y queso

Ingredientes:

200 gramos de queso crema

1 taza de mayonesa

3 jalapeños cortados finamente

1/2 taza de queso cheddar rallado

1/2 taza de queso mozzarella rallado

1/2 cucharadita de comino

6 rebanadas de tocineta cortada en cuadritos

1/3 taza de panko

1/4 taza de queso parmesano

2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación:

Precalentar el horno a 350°F. En un tazón, agregar el queso crema, la mayonesa, la tocineta, los jalapeños, comino y queso mozzarella y cheddar.

Mezclar muy bien y agregar a un molde refractario.

Agregar el panko, el queso parmesano y la mantequilla. Llevar al horno por 20 minutos a 350°F.

Retirar y servir con tortillas de maíz tostadas.

 

Dip de alcachofas con espinacas

Ingredientes:

4 tazas de espinacas

1/3 taza de mayonesa

1/2 taza de queso crema

2 tazas de alcachofas

Ajo finamente picado

Sal y pimienta al gusto

1/2 taza de queso parmesano

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un tazón y llevar al microondas por 5 minutos. Retirar mezclar y volver a llevar al microondas 10 minutos más.

Una vez listo retirar y servir con chips de su preferencia.