Receta: Dip jalapeño de tocineta y queso y dip de alcachofas con espinacas
Dip jalapeño de tocineta y queso
Ingredientes:
200 gramos de queso crema
1 taza de mayonesa
3 jalapeños cortados finamente
1/2 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/2 cucharadita de comino
6 rebanadas de tocineta cortada en cuadritos
1/3 taza de panko
1/4 taza de queso parmesano
2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación:
Precalentar el horno a 350°F. En un tazón, agregar el queso crema, la mayonesa, la tocineta, los jalapeños, comino y queso mozzarella y cheddar.
Mezclar muy bien y agregar a un molde refractario.
Agregar el panko, el queso parmesano y la mantequilla. Llevar al horno por 20 minutos a 350°F.
Retirar y servir con tortillas de maíz tostadas.
Dip de alcachofas con espinacas
Ingredientes:
4 tazas de espinacas
1/3 taza de mayonesa
1/2 taza de queso crema
2 tazas de alcachofas
Ajo finamente picado
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de queso parmesano
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en un tazón y llevar al microondas por 5 minutos. Retirar mezclar y volver a llevar al microondas 10 minutos más.
Una vez listo retirar y servir con chips de su preferencia.