Empezó la temporada de “carnitas asadas”: ¿Cuánto cuesta organizar una?
Para realzar su sabor, la carne se puede marinar previamente en una mezcla de especias, ajo y otros ingredientes.
Redacción: Miguel Fallas.
La carne asada es un plato tradicional de las festividades costarricenses. Desde deliciosos “pinchos” preparados a fuego directo sobre una parrilla, a gallos de salchichón con pico de gallo, este plato es un verdadero deleite para los sentidos.
Conozca cuánto cuesta hacer una carne asada por persona, con los precios de una de las carnicerías más antiguas de San Joaquín, para estas fechas próximas, llenas de festividad y sentimiento (ver nota completa en el video adjunto).
Para realzar su sabor, la carne se puede marinar previamente en una mezcla de especias, ajo y otros ingredientes que varían según la preferencia de cada quien. Los acompañamientos son fundamentales para completar esta experiencia culinaria. El arroz blanco, los frijoles, las ensaladas frescas y las tortillas son algunos de los acompañantes más comunes.
La carne asada es un motivo de reunión y celebración, ya sea en una fiesta familiar, un encuentro con amigos o simplemente un domingo en casa, la parrilla es el centro de atención. El aroma del humo y el sonido de la carne chisporroteando crean un ambiente acogedor y festivo.
