Por Carolina Monge |23 de noviembre de 2023, 9:32 AM


La chef Deborah Azevedo nos guiará en la elaboración de unos deliciosos brigadeiros, un dulce brasileño muy popular. 

Esta versión, perfecta para la temporada navideña, incluye almendra molida y un relleno especial con cereza roja. Además de ser económica, la ganancia por unidad es significativa.

A continuación, presentamos la lista detallada de ingredientes que necesitará:

  • 1 lata de leche condensada.
  • 30 g de mantequilla.
  • 3 cucharadas de chocolate puro en polvo.
  • 50 g de nueces procesadas.
  • Confites navideños.
  • Cápsulas de papel #2.
  • 22 cerezas.

El costo total de preparar 20 brigadeiros es de ₡2.850, lo que equivale a un costo por unidad de ₡142. Se sugiere un precio de venta de ₡450 por unidad y ₡1.100 por la cajita navideña que contiene dos unidades.


Para aquellos interesados en contactar a la chef, pueden encontrarla en Facebook como 'Chef Deborah Azevedo'.

¡Disfrute de esta deliciosa receta y comparta la alegría de la temporada con estos exquisitos brigadeiros!

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