Fenómeno de El Niño amenaza el precio del gallo pinto

El fenómeno de El Niño podría afectar algunos alimentos o ingredientes que componen o acompañan el gallo pinto.

Así lo aseguran algunos expertos en el tema.

“Provoca sequías importantes en alguna parte del país, escasez en algunos productos agrícolas y materia de ganadería y también afecta las mareas y probablemente haya vedas en productos de origen del mar”, explicó Leiner Vargas, economista UNA.

El fenómeno provoca mucha lluvia en algunas partes y al mismo tiempo sequía en otras.

Cualquiera de los dos escenarios puede afectar cultivos de arroz y frijoles en la región, y presionar hacia el alza el precio de la carne de res.

“El arroz, que es el cereal más importante en la canasta básica del país, ya perdió un 30% de los productores y se suma a un deterioro en la cosecha, podríamos estar bien mayor afectación en la seguridad alimentaria del país”, agregó Vargas.

Aunque importadores de granos garanticen abasto, el experto cree que el Gobierno debe aumentar su preocupación por la política agrícola.

“Toca prepararse por parte de los productores y tratar de adaptarse a esta condición climática especial, pero en definitiva tenemos que considerar una política pública más fuerte de apoyo a la agricultura y a la producción de alimentos”, concluyó el economista.

Los meses más inciertos de El Niño están por venir.