Café que se exporte a Europa tendrá etiqueta ambiental a partir de enero del 2020
En Costa Rica hay 78 exportadores de café, y todos ellos, la utilizarán
A partir de enero del año próximo, todo el café verde que se exporte a Europa tendrá una etiqueta ambiental.
Esta detallará la huella de agua o cantidad de líquido que se requirió para procesarlo. También establecerá la huella de carbono o cantidad de emisiones equivalentes de CO2.
Detallará además la cantidad de productos agroquímicos utilizados.
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Esta etiqueta funciona como un semáforo: por ejemplo, si la huella de agua es buena, tendrá un ‘check’ en verde, de lo contrario podría ser amarillo o en el peor de los casos roja.
La buena noticia es que, en la etiqueta del café de Costa Rica, las tres huellas llevan ‘check’ en verde.
En Costa Rica hay 78 exportadores de café, y todos ellos, la utilizarán.