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Listeria Monocytogenes: ¿Por qué es tan mortal la bacteria detectada en algunos quesos?
La listeriosis es una de las enfermedades más graves de transmisión alimentaria: tiene una tasa de mortalidad de casi 30%.
bacteria en quesos
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Salud encuentra más marcas de queso contaminadas con peligrosa bacteria
La bacteria se identificó a través de un muestreo realizado en varios supermercados del país, como parte del control de alimentos que llevan a cabo las autoridades.
Hace 1 año
Sucesos
¡Alerta sanitaria! Estos quesos tienen presencia de peligrosa bacteria
Se alerta a los consumidores para que eviten comprar o consumir estos productos, especialmente si se trata de mujeres embarazadas, adultos mayores o personas con sistemas inmunitarios debilitados.