Receta: Ensalada Rusa

ENSALADA RUSA

Ingredientes:

- 1 y 1/2 tazas de remolacha cocida en cubos.
- 1 y 1/2 tazas de papa cocida en cubos.
- 1 taza de tallo tierno de apio picado.
- 1/2 taza de cubitos de queso.
- 2 huevos duros picados.
- 1/2 taza de natilla.
- 1/4 de taza de cebollino picado.
- 1 cucharada de culantro picado.
- 1 cucharadita de jugo de limón.
- Sal y pimienta al gusto.

Preparación: Mezcle todos los ingredientes picados, agregue la agregue el jugo de limón, salpimiente al gusto y disfrute de una deliciosa ensalada rusa.

Chef: María Alicia Mena