Receta: Copas de pie de limón

1ª. capa: 1 taza de galleta maría molida 

1 cucharada de ralladura de limón.

Revolver los ingredientes y disponer en la base de copitas.

2ª. capa: 1 envase de helado a temperatura ambiente 

1 cucharada de gelatina pura 

1/4 taza de agua. 

Hidratar la gelatina sin sabor en el agua y agregar al helado de pie de limón. Revolver la gelatina y cubrir  con el helado las galletas. Refrigerar hasta cortar.

3ª. capa: 2 paquetes de gelatina de limón  (40g cada uno)– 2 tazas de agua

Calentar una taza de agua y disolver la gelatina, hirviéndola para que no queden grumos. Añadir el agua restante, que deberá estar fría. Cubrir con la gelatina de limón, el relleno de helado. Refrigerar hasta cortar. Decorar con un besito de chantillí y rodajas de limón.