La cerveza artesanal, una tradición milenaria

La cerveza artesanal  es aquella fabricada en cantidades pequeñas, que en buena teoría  permitan controlar el proceso de forma más personal.

Es un estilo de vida y una aventura, en el caso de la pequeña Costa Rica Craft Brewing Company, inició en el 2010.

Fabiana Martínez,  de CR Craft Brewing Co.,  asegura que una de las cosas que diferencia la cerveza artesanal de los otros es que aparte de usar los ingredientes que dicta la tradición, el maestro cervecero tiene la libertad de experimentar con un mundo de sabores que uno no se imaginaría.

La compañía produce dos marcas (Liberta y Segua), ambas con personalidades muy diferentes.

Si la cerveza es un proceso delicado, al cual hay que agregarle pasión y cuidado. En el caso de la artesanal, es un universo en una botella.

Si usted desea observar el proceso de elaboración de la bebida, podrá hacerlo en el vídeo adjunto.