Nacional
Tres mujeres emprendedoras recibieron el título de baristas por parte del Icafé
La idea del instituto es apoyar a jefas de hogar mediante la enseñanza de estas técnicas
Doña Alba Sosa es madre soltera, con cuatro hijos y vecina de Goicoecha, ella es una de la tres emprendedoras que este jueves recibió el certificado del Icafé como barista.
De un grupo de 10 solo ellas lograron completar el curso.
Estuvieron recibiendo capacitación durante 40 horas en conocimiento básico del café, catación, tueste y laboratorio de leche.
Todo nació por iniciativa de Mainor Alfaro, quien llevó al instituto del Café la idea de apoyar a estas mujeres jefas de hogar.
Durante este 2017, el Icafé ha preparado en barismo a 125 personas. Es un programa permanente que inició en el 2003.