Nuevo campeón nacional de barismo nos representará en Mundial de Dublín
Avendaño ganó este domingo el campeonato nacional al utilizar un café de la empresa La Pira en Santa María de Dota.
Ricardo Avendaño tiene sobre sus hombros el peso de representar al país en Dublín, Irlanda. El tico será el representante patrio en el Campeonato Mundial de Barismo, que se desarrollará durante la Feria Anual de la Asociación de Cafés Finos de Europa.
Avendaño ganó este domingo el campeonato nacional al utilizar un café de la empresa La Pira en Santa María de Dota.
Para dejarse el galardón, Avendaño presentó a los jueces -en cuestión de 15 minutos- cuatro espressos, cuatro cappuccinos y una bebida original.
Además de las bebidas, se juzgó a los participantes en su trato al cliente.
“Este triunfo primeramente se lo debo a todas las personas que sufrieron conmigo: a mi familia, mi madre, mis hijos”, señaló el campeón nacional.
Avendaño aseguró que la siguiente semana iniciará su preparación de cara a Dublín y decidirá si utiliza la misma receta.