EE. UU. en alerta por extraña bacteria ‘come carne’ que ha matado ya a ocho personas

Las autoridades de salud de Estados Unidos están en alerta por una extraña bacteria ‘come carne’ que ya ha matado a ocho personas y hay cerca de 30 infectados, todos en el estado de Florida, Connecticut y Nueva York.

Pero, ¿qué es la bacteria come carne?

Se trata de la bacteria conocida como Vibrio Vulnificus, también llamada “devoradora de carne”. Según el departamento de Salud de Florida, esta bacteria causa infecciones en heridas, al punto de hacerlas mortales. Durante el 2022 se registraron 17 muertes y 74 contagios, un dato considerado por las autoridades como “anormalmente alto”.

¿Cómo se contrae la infección?

Los médicos aseguran que esa se contagia al comer mariscos crudos o poco cocidos, como las ostras, o puede entrar por una pequeña herida en la piel. La bacteria ataca cuando la herida se expone al agua salada.

Habita en agua de mar y salobres cálidas, su ataque es tan violento que puede llegar a provocar amputaciones y heridas que suelen ser mortales, según el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés).

"Algunas infecciones por Vibrio vulnificus provocan fascitis necrosante, una grave infección en la que muere la carne que se encuentra alrededor de la herida abierta. En algunos informes de los medios de comunicación a este tipo de infección la llaman 'bacteria devoradora de carne', aunque la fascitis necrosante puede ser provocada por más de un tipo de bacteria", dijo la institución a los medios.

Lo que consterna a los científicos es que su presencia no es demasiado común, si bien en la mayoría de los casos los pacientes se recuperan, sí es considerada fatal para la población vulnerable.

¿Por qué se da el incremento de contagios?

Son varios los factores que las autoridades de Salud analizan que pueden provocar el contagio, entre ellos el aumento de la temperatura del mar, lo que hace un caldo de cultivo para la proliferación de diversos organismos.

Ante esto, las autoridades han hecho llamados a la población a que, si presenta alguna herida en la piel, no se meta al mar, ya que, como se mencionó anteriormente, es la puerta de entrada de la bacteria al ser humano.

También llaman a evitar comer ostras crudas. Debido a que las ostras se alimentan al filtrar el agua, puede haber concentraciones de bacteria en los tejidos. En la mayoría de los contagios por bacterias, al consumir ostras crudas, la persona sufre de diarrea y vómitos, pero la “come carne” provoca alteraciones más graves como las antes mencionadas.

El paso de huracanes es otro punto que, aseguran los expertos, ayuda al incremento de contagios; ya que hicieron una modificación ambiental importante, porque el mar entró a aguas frescas.

 El Vibrio Vulnificus proviene de la misma familia que la bacteria que causa el cólera.