Buen día
Aprenda a preparar un delicioso ceviche de pejibaye
Esta y otras recetas las puede encontrar en el libro 'Costa muy Rica' de Lizano.
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¿Se imagina hacer un ceviche de pejibaye en menos de media hora? Pues le contamos que prepararlo en ese tiempo es posible. Esta mañana nos acompaña el chef de Lizano, Carlos Rodríguez, para enseñarnos a preparar esta deliciosa receta fácil y rápida.
Ingredientes
1 kg pejibayes cocinados
½ cebolla
1 rollo culantro
4 limones mandarina
½ cda. sal
½ cda. sal
½ cdita. pimienta negra
¼ taza agua
1 chile dulce
1 chile jalapeño
Salsa Lizano
Esta y otras recetas deliciosas las puede encontrar en el libro 'Costa muy Rica' de Lizano, que puede encontrar en Librería Internacional o bien, lo puede adquirir en línea en www.libreriainternacional.com.