Salud
Más atletas optan por dietas vegetarianas para mejorar su rendimiento
Los carbohidratos proporcionan energía, y las proteínas y las grasas les permiten a los músculos recuperarse tras la competencia.
Las dietas vegetarianas o veganas, es decir, aquellas que excluyen la carne, los huevos y la leche, están tomando fuerza entre los deportistas.
Se trata de tener un equilibrio entre carbohidratos, proteínas y grasas, según los nutricionistas.
Los carbohidratos proporcionan energía, y las proteínas y las grasas les permiten a los músculos recuperarse tras la competencia.
En los últimos años, los atletas vegetarianos y veganos han comenzado a destacarse.
La solución para darle proteína al cuerpo es comer muchas semillas, como las nueces, y leguminosas, como los frijoles, los garbanzos y la soya, que tienen alto contenido proteínico.
Una combinación ideal puede incluir: arroz y frijoles o pasta, carne de soya y muchos vegetales o frutas.