Recetas
Tres marinados económicos y sencillos para sus carnes de fin de año
Mejore la textura y la jugosidad de sus carnes, marinándolas de forma diferente con ingredientes que, de seguro, siempre ha tenido en su cocina.
cerdo
Sucesos
Video: Bomberos rescatan a cerdo que estaba a punto de ahogarse en Sarapiquí
En un video difundido por la institución, se puede ver el arduo trabajo de los bomberos, quienes enfrentaron las aguas crecidas provocadas por las intensas lluvias.
Hace 4 meses
Recetas
Receta: Sándwiches de carne de cerdo
Con los consejos del chef Óscar Castro, hoy le enseñamos cómo preparar unos deliciosos sándwiches de carne de cerdo tan suave que se derretirá en su boca.
Hace 6 meses
Deutsche Welle
Confirman el primer caso humano de gripe porcina en el Reino Unido
El contagio fue detectado durante "un proceso de seguimiento rutinario" del virus de la gripe.
Hace 1 año
Calle 7
¿Por qué los ticos comen ahora más carne de cerdo?
En los últimos cuatro años, el consumo ha aumentado de manera importante.
Hace 1 año
Calle 7
Carne de cerdo: la preferida de los ticos durante las fiestas de fin de año
De acuerdo con la Cámara de Porcicultores, anualmente, cada persona puede consumir hasta 16 kilos de este tipo de carne.
Hace 2 años
Recetas
Aprenda a maridar como un experto para esta Navidad
¿Sabe con cuál tipo de vino puede acompañar la pierna de cerdo, el tamal o el queque navideño? En esta nota le contamos todo lo que debe saber.
Hace 2 años
Nacional
¡Aliste el bolsillo! El tamal y el rompope serán más caros esta Navidad
Algunas de las frutas más consumidas durante la época navideña también subieron de precio.
Hace 2 años
Deutsche Welle
Experimento restablece funciones de células y órganos de cerdos sin vida, horas después de su muerte
Engañando a la muerte: científicos administraron un líquido protector de células a cerdos antes de morir para "revivir parcialmente" los órganos.
Hace 2 años
Política
Tartar de pejibaye, patí y lomo de cerdo: el menú del traspaso de poderes
El presidente Chaves, su gabinete y las delegaciones internacionales participarán en este cóctel.
Hace 2 años
Internacional
Muere en EE. UU. el primer paciente que recibió trasplante de corazón de cerdo
David Bennett, de 57 años, murió el 8 de marzo tras haber recibido el trasplante el 7 de enero, señaló en un comunicado del hospital.
Hace 3 años
Deutsche Welle
Primicia científica: trasplantan riñones de cerdo modificado genéticamente a humanos
Los resultados positivos demuestran cómo los xenotrasplantes podrían resolver en un futuro la crisis de escasez de órganos en todo el mundo.