Recetas
Prepare pescado con hongos y puré de papa en microondas
La chef Deborah Azevedo explica el paso a paso de esta receta.
pescado
Recetas
Transforme el pescado con esta deliciosa salsa tártara
Acompañe sus dedos de pescado con una salsa tártara hecha en casa. Descubra la receta del chef Oscar Castro y los mejores consejos para prepararla.
Hace 2025-03-05T15:50:00Z
Recetas
Receta para preparar un delicioso rondón de pescado
Aprenda a elaborar este clásico con pescados frescos, leche de coco y raíces tropicales. El chef Ricky Barthley revela su receta estrella.
Hace 2025-01-27T16:06:07Z
Buen día
¿Qué debo cenar para dormir mejor?
Comer ligero por la noche no solo favorece la digestión, también ayuda a mantener un metabolismo activo y mejora la calidad del sueño.
Hace 2024-10-15T15:18:00Z
Entretenimiento
Mujeres curten piel de pescado en playa de Costa Rica para moda sustentable
Marta Sosa y Mauren Castro eran amas de casa hasta hace dos años, cuando se aventuraron con esta iniciativa para conseguir ingresos para sus familias.
Hace 2024-10-03T15:37:45Z
Recetas
Receta: Bagre en salsa de maní chireño
El bagre es un pescado de agua dulce con sabor suave y textura firme. Es el protagonista de este plato, considerado como una pieza fundamental de la cultura culinaria de la región de Chirripó.
Hace 2024-08-06T15:25:00Z
Nacional
Autoridades realizan primer decomiso de producto pesquero vedado
La veda en el Golfo de Nicoya comenzó el 1° de mayo y termina el 31 de julio. Las autoridades han intensificado los operativos con el fin de asegurar una actividad pesquera sostenible en esta zona del Pacífico.
Hace 2024-05-13T22:33:54Z
Nacional
Precios de mariscos registran diferencias superiores al 400%, según estudio del MEIC
Algunos productos con alta demanda por Semana Santa varían hasta ₡1.700.
Hace 2024-03-18T20:47:35Z
BBC News Mundo
Por qué los altos niveles de mercurio en el atún no disminuyen desde hace décadas
Un nuevo estudio encontró que altos niveles de mercurio siguen estando presentes en el atún pese a las décadas de políticas para reducir este contaminante.
Hace 2024-02-22T02:40:00Z
Estilo de Vida
Dieta pescetariana: ¿Qué es y cuáles son sus beneficios o desventajas?
Esta dieta ha tenido un auge significativo en los últimos años, especialmente entre las personas vegetarianas que deciden incorporar pescado y mariscos a su alimentación.
Hace 2023-10-29T16:30:00Z
Sucesos
25 menores graves tras intoxicarse con pescado en escuela de Coto Brus
Los menores, de entre 9 y 10 años, presentaban síntomas como vómitos, dolor de cabeza y abdominal.
Hace 2023-08-18T18:24:10Z
Nacional
¡Cuero de pescado! Mujeres del puerto innovan de manera sostenible
Por años, fue tan solo un desecho; hoy se convierte en una prometedora idea que ayudará a 59 puntarenenses a salir adelante.