Emprendedores culinarios brillarán en las fiestas patronales de Puntarenas

Con la llegada de las esperadas fiestas patronales en honor a la Virgen del Carmen, la provincia de Puntarenas se prepara para recibir a un gran número de turistas ansiosos por disfrutar de la celebración.

Sin embargo, más allá de los tradicionales vigorones y churchills que se ofrecen en el puerto, dos emprendedores locales han decidido sorprender a los visitantes con propuestas gastronómicas innovadoras.

Ana Patricia Restrepo, una talentosa colombiana que ha hecho de Costa Rica su hogar desde hace nueve años, ha cautivado a los comensales con sus exquisitos ceviches, caldosas y, en particular, su producto estrella: "el vuelve a la vida".

Esta mezcla de ceviches que prepara junto a su esposo, con quien trabaja en una pescadería, incluyen pulpo, camarón, piangua, pescado y calamar. Con estos platillos ha conquistado los paladares de todos los vecinos gracias a su sabor inigualable y a la frescura de los productos locales que contiene.

Por otro lado, está Rafael Díaz, conocido por todos como "Morocho", quien ha dejado huella en Puntarenas con su emprendimiento "Morocho's Hot Dogs".

Especializado en más de diez tipos de hot dogs con combinaciones de ingredientes variadas, Morocho ha cautivado a los amantes de la comida callejera con su propuesta original y sabrosa.

Durante estos días de celebración, tanto Ana Patricia como Morocho estarán presentes en el Paseo de los Turistas de Puntarenas, listos para deleitar a los visitantes con sus creaciones culinarias.

Con su talento y dedicación, Ana Patricia y Morocho se han convertido en verdaderos embajadores de la rica tradición culinaria de Puntarenas, y las festividades de los próximos días serán su vitrina para compartir ese talento con todo el país.