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El Jarrete: Un tesoro nutricional
Es el elemento imprescindible en la olla de carne, pero pocos saben que detrás de este apreciado alimento se esconde un banco de proteínas magras, colágeno y minerales esenciales para el bienestar.
POR Teletica.com Redacción | 9 de agosto de 2023, 10:37 AM
Es el elemento imprescindible en la olla de carne, pero pocos saben que detrás de este apreciado alimento se esconde un banco de proteínas magras, colágeno y minerales esenciales para el bienestar.
El jarrete es la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla y hasta la corva de la pata de la vaca. Lo conocemos porque es uno de los elementos infalibles en la tradicional olla de carne, pero su valor nutricional amenudo pasa desapercibido.
Según explica la nutricionista Alejandra Irola en el video adjunto, el jarrete se erige como una invaluable fuente de proteína magra, colágeno esencial y minerales clave para el óptimo funcionamiento del cuerpo.
Aquellos que buscan una dieta equilibrada encontrarán en este alimento un aliado infalible. Desde su contenido en hierro y zinc, hasta su aporte de vitaminas del complejo B, el jarrete se presenta como una verdadera joya nutricional.
Te contamos todos los detalles en el video adjunto.
Puede comunicarse con Irola al número: 8841-7890 o encontrarla en las redes sociales con el usuario: @quedicelanutri.