La báscula no miente: Costa Rica enfrenta una epidemia silenciosa: la obesidad. Siete de cada diez ticos entre 40 y 50 años padece obesidad o sobrepeso, según la Encuesta Nacional de Salud. Y para 2060, se proyecta que el 94% de la población podría estar en esa misma situación.
Este enemigo es invisible, pero omnipresente. No lo vemos, pero está en todo lo que nos rodea: largas jornadas frente a la pantalla, montañas de trabajo que nos mantienen sentados, y la comida rápida a solo un clic de distancia. No se trata solo de lo que comemos; es el entorno, esas tentaciones que surgen cuando menos las esperamos.
Los ticos están engordando, y lo peor está por venir. ¿Basta la fuerza de voluntad para enfrentarnos a los malos hábitos alimenticios, o será el entorno el que hace aún más difícil el camino hacia una dieta más saludable?