Estilo de Vida
El pudín inglés: símbolo de tradición, unidad familiar y esperanza
Para guiarnos en la preparación de esta delicia, contamos con la asesoría del chef Óscar Castro.
Redacción: Miguel Fallas.
¿Seco o en salsa? ¿Cómo prefiere el chop suey? Aprenda a prepararlo con la chef Doris Goldgewicht.
Se trata de un platillo rendidor, económico y muy nutritivo que le permite aprovechar algunas verduras que quizás ya no iba a consumir.
Ingredientes:
Para la salsa:
Preparación:
Cocine los fideos en agua hirviendo por 3 minutos. Retire y enfríe. Reserve. Coloque el aceite en un wok. Dore el ajo y el jengibre. Retire del fuego.
Incorpore la cebolla, la zanahoria, el chayote, el repollo y el chile dulce. Siga salteando hasta que tomen color. Coloque el pollo. Luego incorpore las vainicas y los fideos. Saltee unos minutos.
Finalmente, revuelva los ingredientes de la salsa y vierta a la mezcla.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de Buen Día.