Prepare una rica sangría y disfrute en familia este fin de semana

Redacción: Miguel Fallas.

¡Qué delicia arrancar el fin de semana con una copita de sangría! Pero, ¿sabe usted cuál es el mejor vino o qué frutas se recomiendan?

Para preparar una sangría tinta, se sugiere utilizar un vino tinto joven y afrutado, puede añadir frutas como naranjas, limones, manzanas y fresas, y algunas hierbas como hierbabuena o romero para darle frescura (repase la receta completa en el video adjunto). 

En el caso de la sangría blanca, un vino blanco seco o semiseco es ideal. Combine con frutas como duraznos, piña, uvas y fresas, y un toque de menta o albahaca.

Este viernes, le mostramos dos ricas recetas para cada una:

Sangría tinta

• Botella de vino tinto.
• 600 ml bebida carbonatada de naranja.
• 2 onzas de triple sec.
• Hielo al gusto.
• 200 gramos de fresa.
• 2 manzanas verdes.
• Canela.

Sangría blanca

• Botella de vino blanco.
• 600 ml bebida carbonatada de lima.
• 2 onzas de triple sec.
• Hielo al gusto.
• 200 gramos de uva blanca.
• 2 manzanas verdes.

Una vez lista, deje reposar la sangría en el refrigerador de cuatro a seis horas, o incluso hasta el día siguiente para que los sabores se mezclen bien.

La sangría tinta es perfecta con carnes a la parrilla, tapas, paella o quesos curados; mientras que la sangría blanca es ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladas frescas o platos ligeros como pollo a la plancha.

Para obtener más información, puede contactar al sommelier, Pablo García, a través del número de teléfono 2227-2222 y por Instagram: @hablabebidas.

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