Recetas
Receta: Lomito a la thai
En la siguiente nota le damos todos los detalles.
Ingredientes:
1 paquete de fideos de arroz o fideos de harina
400 gramos de carne de lomito cortada en lonjas
Para la salsa
1/2 taza de salsa de soya
3 cdas de vodka
2 cdas de fécula de maíz
2 cdas de azúcar Moreno
1 cdas de jengibre rallado
1 pizca de chile picante
2 dientes de ajo
1 limón
2 cdas de aceite
1 cebolla
1 chile dulce
Hojas frescas de albahaca
Hojas frescas de menta o limón
Preparación
Mezcle los ingredientes para la salsa en un tazón, vivida y use una mitad para marinar la carne por 4 horas en una bolsa plástica.
Caliente una sartén, con el aceite ponga dorar la carne marinada y incorpore las cebollas, chiles dulces y saltee rápidamente a alta temperatura.
Agregue el resto de la salsa reservada e incorpore los fideos, saltee bien y sirva decorando con las hojas frescas.