Estilo de Vida
Prepare un delicioso bizcocho, ¡pero al estilo cartaginés!
Repase esta receta, paso a paso, con el chef José Sánchez.
Redacción: Miguel Fallas
Con la ayuda de la chef Tere Montero, le mostramos el paso a paso de este platillo perfecto para dominguear y compartir en familia.
A continuación, puede repasar la información de la receta. Diríjase al video adjunto para conocer los detalles de la preparación, así como los consejos de Montero para garantizar el mejor resultado.
Ingredientes:
Preparación:
En un sartén previamente calentado a fuego medio, haga un sofrito con la mantequilla, el achiote, el ajo, la cebolla y el culantro de coyote. Incorpore los camarones y deje cocinar hasta que cambien de color; agregue el curry, la sal y la pimienta.
Incorpore el jugo de tomate, el fondo de pollo, el pollo desmenuzado y la zanahoria rallada; mezcle bien. Agregue el arroz y deje cocinar hasta que absorban todos los líquidos. Retire de la fuente de calor y mezcle con el culantro de Castilla.
¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de Buen Día.