La empresa líder en panadería, pastelería y chocolate utiliza tecnología avanzada para transformar datos en información útil, revelando las últimas tendencias en "Taste Tomorrow".
Este marcado enfoque en la salud gastrointestinal tiene un significado aún más profundo en Costa Rica, donde el cáncer de colon se ha posicionado como el segundo más común.
La tendencia es especialmente sentida en Costa Rica, considerado como el segundo país en Latinoamérica con mayor preferencia por alimentos libres de productos de origen animal.
La Biblioteca de Masas Madre de Puratos conserva más de 147 muestras de todo el mundo y algunas de ellas tienen más de 100 años.
