Nutrición
Hígado sano: Qué comer para prevenir el hígado graso
La nutricionista Daniela Carrillo explica cuáles alimentos pueden apoyar la salud del hígado y por qué vale la pena incorporarlos cuanto antes.
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Recetas
Receta: Rollos primavera al estilo Nancy Dobles
Descubra la técnica ideal para lograr rollos primavera dorados y crujientes, con un relleno lleno de sabor y una textura perfecta.
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Recetas
¿Inflamación por el pan? Pruebe estas recetas saludables y digestivas
La inflamación y el malestar digestivo pueden estar relacionados con el consumo de pan tradicional. Hoy le mostramos alternativas que no le producirán hinchazón.
Hace 1 mes
Buen día
Doctor en la cocina: Recetas que ayudan a combatir la hipertensión
Accidentes cerebrovasculares, insuficiencia renal y problemas cardíacos: la hipertensión puede ser mortal. Conozca los alimentos recomendados por expertos para evitar sus consecuencias.
Hace 1 mes
Recetas
Crème brûlée: historia, secretos y receta del postre más elegante
Lograr la crema suave y el caramelo crujiente no es tarea fácil. El chef Daniel Láscarez explica los errores comunes y los trucos clave para preparar este postre como un profesional.
Hace 1 mes
Buen día
Los mejores alimentos para fortalecer sus articulaciones
Una alimentación adecuada puede prevenir el desgaste y regenerar el cartílago. Aquí le contamos cuáles nutrientes no pueden faltar en su dieta.
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Life Feed
‘Bookafest’ celebrará su tercera edición este fin de semana
La exitosa feria de autores y emprendimientos se realizará el 1° y 2 de febrero.
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Hogar
Cuatro formas de convertir las cáscaras de huevo en abono casero
Aprenda a reutilizar este desecho común de su casa para convertirlo en el aliado perfecto para plantas sanas y fuertes.
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Nacional
Costa Rica tiene la mayor tasa de obesidad infantil de Centroamérica
Los niños y adolescentes crecen en ambientes en donde se promueve el consumo de alimentos altamente procesados, con alto contenido de azúcar, grasas y sal.
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Deutsche Welle
¿Están los alimentos ultraprocesados cambiando la forma de nuestras mandíbulas?
Varios estudios apuntan a que consumirlos podría afectar el desarrollo de la mandíbula en menores, haciéndola más pequeña. Los expertos también señalan que la genética juega un papel importante.
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Salud
Aumentan intoxicaciones por alimentos y productos marinos
Una intoxicación alimentaria puede comprometer al paciente debido a la deshidratación.
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Internacional
La dieta alimenticia de los dinosaurios explica su supremacía
Se sabe mucho sobre la existencia y extinción de los dinosaurios hace 66 millones de años, pero "sabemos muy poco sobre su ascenso"