Sucesos
Decomisan carne molida de caballo y salchichón en Hatillo y San José centro
Senasa recuerda que en el país el consumo de carne de caballo está autorizado, pero solo un matadero cuenta con los permisos para procesar esa carne.
En dos acciones conjuntas, funcionarios del Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa) y la Policía Municipal de San José decomisaron productos cárnicos.
En las carnicerías de dos supermercados en Hatillo y San José centro decomisaron 300 kilogramos de salchichón y al menos seis kilogramos de carne molida.
En el caso del salchichón, el fabricante no cuenta con los permisos para su venta y en el caso de la carne molida, una prueba de laboratorio detectó la presencia de carne de caballo.
Senasa recuerda que en el país el consumo de carne de caballo está autorizado, pero solo un matadero cuenta con los permisos para procesar esa carne y en el caso del producto decomisado este martes, se desconoce si era procedente de dicho matadero.
