Un plan piloto llevó este año cursos de barismo a colegios técnicos en Carrizal, Dota y Turrialba. Icafé no solo busca despertar la pasión por el café, si no, hacer consciencia de la importancia de la profesionalización a la hora de prepararlo.Para este 2019 se espera ampliar esa iniciativa a más centros educativos para involucrar a los jóvenes con el café y su preparación.Este año 90 jóvenes recibieron el curso de 20 horas cada uno en esa línea.Será el Ministerio de Educación Pública (MEP) quien definirá los centros educativos que se sumen a la iniciativa el próximo año.En la actualidad, esta institución respalda nueve academias donde se forman baristas, profesionales en la preparación del café.

Este año 90 jóvenes recibieron el curso de 20 horas cada uno en esa línea

Icafé impulsa capacitación en colegios para la preparación del café