Un dulce emprendimiento fue su terapia ante la adversidad
Esta ingeniera industrial enfrentó un desafío personal significativo al sobrevivir al cáncer. Luego de superar esta difícil prueba, incursionó en el mundo del emprendimiento en busca de paz.
En enero de 2024, Marianela Salas Martínez decidió convertir una situación difícil en una oportunidad de emprendimiento al lanzar Nelicatessen, un negocio dedicado a la producción y venta de alfajores italianos artesanales.
Salas, ingeniera industrial de profesión, enfrentó un desafío personal significativo al sobrevivir al cáncer. Adicionalmente, en tiempos de pandemia, perdió su trabajo (vea la nota completa en el video adjunto).
Convencida de la necesidad de dedicar un tiempo para ella, empezó a planificar un proyecto en el que tuviera más control de sus días y le permitiera hacer algo que le apasionaba.
Nelicatessen se destaca por ofrecer alfajores italianos de alta calidad, elaborados con ingredientes selectos y siguiendo métodos tradicionales.
Desde el inicio, Salas se propuso mantener altos estándares de calidad y autenticidad, reflejando su pasión por la gastronomía y su resiliencia personal.
Si desea contactar a esta emprendedora, puede comunicarse al teléfono 8699-8830, o a través del Instagram: @Nelicatessen_CR.
