Redacción: Miguel Fallas.
Para una linda reunión con amigos, un viernes por la noche, una tablita es ideal; por eso, Katerina Zeledón le enseña cómo hacer una en el video adjunto.
Para crear una tablita balanceada, asegúrese de incluir una variedad de quesos, carnes frías, frutas, nueces y pan. La combinación de estos elementos no solo aporta diferentes sabores, sino también texturas y colores que la hacen más atractiva.
Al seleccionar los ingredientes, recuerde que una buena distribución ayudará a que cada elemento destaque y forme parte de un conjunto armonioso.
Para que la tablita luzca bonita, es fundamental cortar el queso en diferentes formas, como cubos o láminas, y usar ingredientes de colores contrastantes. Disponga los elementos en grupos, alternando texturas y colores para crear un diseño estético.
Al agregar fiambres, puede presentarlos en filas o enrollados, lo que añade dinamismo a la presentación. Las semillas se pueden colocar en un pequeño cuenco en el centro o esparcidas alrededor, facilitando su acceso. Incluir frutas como uvas es una excelente opción, ya que combinan y aportan frescura y color a su tablita.
En cuanto a la cantidad de alimentos, calcule aproximadamente 100-150 g totales por persona, ajustando según el tipo de evento.
Asegúrese de tener listos palitos, tenedores, servilletas y platos pequeños para que los invitados se sirvan cómodamente.
Para más información, puede contactar a la emprendedora Katerina Zeledón al teléfono 8613-3665, o en las redes sociales: encuéntrela en Instagram, Facebook o TikTok como Santa Tabla CR.