POR | 2 de septiembre de 2016, 5:19 AM

PICADILLO DE TURNO

Ingredientes:

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 chile dulce
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1/2 kilo chorizo
  • 1/2 kg carne molida o mechada
  • 1 paquete de frijoles blancos ya cocinados
  • 2 kilos de papas previamente cocinadas
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de salsa tipo inglesa
  • 1 rollo de culantro finamente picado

Preparación:

En una olla, coloque la mantequilla y el aceite y ponga a freír el chile dulce, el ajo y la cebolla.
Agregue el chorizo y cocine por unos minutos.  Agregue la carne, los frijoles blancos y las papas.
Por ultimo sazone con sal y la salsa tipo inglesa. Termine con el culantro picado.