POR Mariana Barboza | 22 de septiembre de 2023, 22:01 PM

El Ministerio de Salud advierte a personas celiacas que detectó gluten en varios lotes de tortillas de maíz.

La entidad emitió una alerta sanitaria por la presencia de gluten en TortiRicas Tradicionales y Campesinas de la marca Demasa.

Son dos lotes de estas tortillas que vencieron el 19 de setiembre.

Tras un muestreo y análisis del laboratorio de la UCR, se comprobó que estos productos no cumplen con la regulación "libre de gluten", aunque se comercializan y etiquetan como tales.

Se recomienda a las personas intolerantes al gluten abstenerse de consumirlos.

El fabricante indicó que los lotes ya no están en el mercado.