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Producir manzanas le permitió consolidar finca con buenas prácticas ambientales
Actualmente, producen hasta 60 mil kilos de manzana por temporada.
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Para este agricultor, los bueyes son la manera de honrar su legado
Jonathan Cordero, de San Isidro de Heredia, reconoce la importancia de la tradición de los boyeros en su comunidad y, por eso, trabaja para mantener vivo el legado de su tierra y de sus predecesores.
POR Johnny López | 31 de mayo de 2023, 18:45 PM
Siendo apenas un chiquillo, Jonathan Cordero empezó a ayudar a su abuelo y a su papá en las labores agrícolas de la finca familiar, ubicada en Santa Elena de San Isidro de Heredia. Sin embargo, de todo lo que hacía, lo que sin duda le robó el corazón fue el trabajo con los bueyes.
Desde aquellos primeros recuerdos ya han pasado varias décadas, pero hay algo que nunca ha cambiado para Cordero: la pasión que tiene de labrar la tierra con la ayuda de su carreta y sus bueyes.
Consciente de que vive en una zona donde los boyeros son tradición, para Cordero es una responsabilidad personal mantener vivo el legado que heredó de sus predecesores.
“A mí siempre me llamó la atención este trabajo. De hecho, hoy en la finca, donde producimos chile dulce y tomate, los bueyes son parte importante de las labores, sobre todo para arar la tierra”, explica Cordero en el video adjunto.
Conozca su historia en el video adjunto.