Bagaces: Cuna de héroes y tradiciones ecológicas

Bagaces, el cuarto cantón de la provincia de Guanacaste, lleva su nombre en honor al cacique Bagatzi, que significa “lugar de caña”. Este cantón posee una rica historia, siendo su frontera original el río El Salto, que aún le pertenece. 

Bagaces es conocido por su patrimonio cultural y natural, ofreciendo a sus visitantes una experiencia única llena de tradiciones costarricenses. 

Además, destaca por su ubicación estratégica y su importancia histórica en la demarcación territorial entre Costa Rica y el Partido de Nicoya. Entre sus atractivos se encuentran paisajes naturales, áreas protegidas y una comunidad orgullosa de su legado.

Bagaces: pionero en energías limpias en Costa Rica

Este lugar se destaca a nivel nacional por ser un cantón ecológico, pues produce las cuatro energías limpias que tanto enorgullecen a nuestro país en cuanto a su esfuerzo ambiental: eólica, solar, hidroeléctrica y geotérmica. Estas energías se generan en los distritos de Guayabo, Fortuna y Aguas Claras, un hecho que posiciona a Bagaces como un líder en sostenibilidad ambiental. 

Costa Rica fue el primer país en el mundo en reinyectar los fluidos geotérmicos, asegurando la conservación del recurso. En 1992, el Ministerio de Ambiente y Energía reconoció a Bagaces como el cantón cuna de la ecología. Además, en 1991, se formó la primera brigada de bomberos forestales para proteger el Parque Nacional Palo Verde, continuando así el histórico compromiso de Bagaces con la conservación del medio ambiente.

Personajes ilustres de Bagaces: héroes de la cultura y la historia costarricense

Bagaces ha sido cuna de grandes figuras que han dejado un legado significativo en Costa Rica. Medardo Guido, nacido en 1912 y fallecido en 2007, recibió el Premio Nacional de la Cultura en 1995 y se dio a conocer por sus poemas sabaneros, los cuales retratan el espíritu guanacasteco con una maestría que los ha llevado a ser considerados como el "segundo Punto guanacasteco". 

Tomás Guardia, nacido el 16 de diciembre de 1831, gobernó Costa Rica en dos períodos no consecutivos, abolió la pena de muerte, construyó la cárcel de San Lucas e inició el Estado liberal en el país. Juan de los Santos Madriz, otro hijo ilustre de Bagaces, firmó el Acta de la Independencia y fue el primer rector de la primera universidad de Costa Rica. 

Queso Bagaces: tradición y sabor de Guanacaste

El queso Bagaces es un producto emblemático de Guanacaste, conocido en todo el país por su sabor único y su método tradicional de conservación. La famosa Chola, una mujer guanacasteca nacida en Bagaces, es una figura representativa de esta tradición. 

Antiguamente, el queso Bagaces se ahumaba y salaba durante hasta tres días para asegurar su conservación, permitiendo su comercialización en todo el país. Aunque la demanda y la producción han disminuido, el queso Bagaces sigue siendo una parte importante de la cultura local. 

Este producto refleja la autenticidad y la riqueza gastronómica de la región, manteniendo viva una tradición que perdura en el tiempo.

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