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Al calor del fogón, familia emprendedora deleita con sus platillos
El restaurante cautiva a los vecinos de San Ramón con su comida típica.
POR Johnny López | 12 de enero de 2024, 18:55 PM
En el centro de San Ramón, Alajuela, un negocio familiar se encarga de deleitar a los visitantes con lo mejor de la cuchara tradicional costarricense.
Se trata del restaurante 'El fogón de los abuelos', en el que Edith Ramírez y su esposo, Osvaldo Fernández, se encargan, desde el inicio de la pandemia, de preparar todos los platillos al calor del popular fogón.
“A mí siempre me ha gustado el mondongo, el frito, la lengua. Con esa idea empezamos la intención de vender comida que no se encuentra en muchas partes”, comentó Fernández.
Para esta familia, el fogón no solo es el protagonista del restaurante, también es el recuerdo del papá de Fernández, quien falleció tiempo después de construirlo.
Si desea más información sobre este restaurante, puede comunicarse al teléfono 2425-1760.