Receta: Trío de canastas de patacón

Ingredientes:

4 plátanos verdes 

1 litro de aceite vegetal 

1 taza de carne mechada en salsa 

1 taza de  frijoles arreglados 

1 taza  de  pollo en cubos salteado 

1 taza de guacamole

1 rollo de culantro 

Sal 

Pimienta

Preparación:

Para las canastas de patacón: Corte el plátano verde en trozos medianos y ponga a freír en aceite caliente por 5 minutos retire y utilizando un exprimidor de limones cubierto con plástico presione los trozos de plátano verde cocinados hasta formar las canastas y vuelva a color en el aceite caliente y vuelva a freír hasta que estén doradas retire y coloque en papel absorbente.