Estilo de Vida
Los cinco alimentos de soya que más le benefician
A diferencia de otras leguminosas que solo poseen algunos aminoácidos esenciales, la soya es superior ya que los aporta todos.
La soya es una leguminosa, algo así como prima del frijol. Sin embargo, a diferencia de otras leguminosas que solo poseen algunos aminoácidos esenciales, la soya es superior ya que los aporta todos.
Por esta razón es considerada una proteína vegetal de alta calidad.
Además de aminoácidos, la soya tiene otros componentes como las isoflavonas; es decir, un componente que imita las hormonas femeninas y que en ciertas personas es beneficiosa.
Aunque esto suena bien, la soya no se debe consumir a la libre. Hay que tener cuidado cuando se trata de hombres, pues puede provocar desbalances hormonales.
Igualmente en niños, quienes suelen consumirla en suplementos como las leches en polvo.