Recetas
Receta: Chop Suey a lo tico
Realizado por el chef Rafael Calderón
CHOP SUEY TICO
Ingredientes:
Para la salsa:
-1/2 taza de salsa inglesa
-1/2 taza de agua
-1/2 taza de salsa china
-1 cdta de maicena
-1 cdta de jengibre rallado
Para el pollo:
-2 cdas de aceite
-2 pechugas de pollo en cubitos
Para las vegetales:
-Chayote
-Chile dulce
-Cebolla
-Torta de huevo
-Brócoli
-Cebolla
-Cebollino
-Chop suey
Preparación:
En una olla o sartén, poner a sellar el pollo junto con el aceite. Una vez que esté bien sellado, agregar las verduras y saltear por unos minutos.
Agregar los ingredientes de la salsa y dejar que llegue a ebullición.
Terminar con el cebollino fresco y agregar la pasta tipo chop suey.
Servir inmediatamente.