¿Cómo identificar el verdadero pan integral?

Posiblemente usted ha escuchado muchas cosas sobre las grandes ventajas que posee el pan integral, lo que quizás no sepa es que aprovechándose de esa buena fama hay algunos panes "normales" camuflándose como si lo fueran.

Según la nutricionista María Laura Matamoros para identificar una rebanada de pan integral, hay que analizar la consistencia, el color y la textura.

Observe la nota completa en el video adjunto.