Receta saludable: Ceviche de mango
La nutricionista Marianela Obando le enseña cómo aprovechar todos los beneficios nutricionales del mango durante esta temporada con esta deliciosa receta.
Redacción: Miguel Fallas
¿Sabía que las frutas tropicales como el mango, la papaya, la piña, el banano y el maracuyá son verdaderas potencias nutricionales? Estas deliciosas frutas, además de aportar un sabor exquisito, ofrecen una amplia variedad de beneficios para tu salud.
Estas frutas son ricas en vitamina C, esencial para fortalecer su sistema inmunológico, y vitaminas del complejo B, importantes para el metabolismo energético. Además, aportan potasio, magnesio y otros minerales esenciales para el buen funcionamiento de su organismo.
Son adecuadas para la mayoría de las personas, pero es importante tener en cuenta algunas consideraciones, como el consumo con moderación, no comerlas en caso de alergias y en espacios de comida adecuados para evitar problemas digestivos.
La nutricionista Marianela Obando le enseña a aprovechar el mango en esta temporada haciendo un rico ceviche de mango (vea la entrevista completa en el video adjunto).
Ingredientes:
- 1 mango maduro
- ½ cebolla morada, picada finamente
- 1 chile dulce
- Jugo de 2 limones
- Cilantro fresco picado al gusto
Para más información puede contactar a, Marianela Obando, nutricionista al 8696-0124 o al 4000-2171. También en las redes sociales como: Nutrifitcr.
