Sobreoferta de huevos trae alivio al bolsillo de costarricenses
En el último año, el precio disminuyó cerca de un 20%.
La sobreoferta de huevos en el mercado nacional trae un alivio a los hogares costarricenses.
Es uno de los alimentos más consumidos en los hogares de los ticos por su versatilidad y aportes nutricionales. Y comerlo ahora le puede salir más barato.
Luego de experimentar precios muy altos durante el 2023, el kilo del huevo empezó a registrar una significativa disminución.
El precio de referencia en las ferias del agricultor pasó de ¢2175 kg en febrero 2023 a ¢1500 kg febrero 2024, es decir ¢675 menos.
Mientras que según el monitoreo de mercados que realiza el CNP, el precio varió de ¢2901 kg hace un año a ¢2399 kg en este mes. Lo que representa una disminución de ¢502
Los datos del INEC también reflejan este comportamiento. Según el Índice de Precios al Consumidor, el huevo bajó un 9,33% en el último mes.
La Cámara Nacional de Avicultores estima que cada tico consume 240 unidades de huevo al año, es decir, unos 15 kilos.