Cámara de lecheros advierte de una disminución en producción de leche y derivados
Este sector da empleo directo a 28 mil personas en fase primaria y a 10 mil de forma indirecta.
La cámara de lecheros advierte de una merma en la producción de este alimento, debido a los altos costos de producción.
Los insumos que se requieren para producir cada litro de leche no escapan a los altos costos de producción que enfrenta el sector agropecuario.
“Esto ha tenido un efecto sobre la cantidad de leche disponible en el país que se viene también a complicar por las condiciones climáticas adversas que sufrimos en el país el año pasado”, explicó Erick Montero, director cámara de lecheros.
El precio de fertilizantes subió un 220% del 2019 al 2023, el precio del maíz importado aumentó un 73,7% y la soya se incrementó en 77,1%.
Un quintal de alimento para vacas, que equivale a (46kg) pasó de ¢11.194 a ¢16.690, un aumento del 49%.
Ante esta situación, los productores de leche creen que no hay posibilidades de que aumente la producción de leche en el país, sino más bien, es posible un decrecimiento.
La cámara del sector ha estado tomando algunas medidas de capacitación para los productores.
Este sector da empleo directo a 28 mil personas en fase primaria y a 10 mil de forma indirecta.
