9 de septiembre de 2024, 9:49 AM

Redacción: Miguel Fallas 

Si busca una receta deliciosa y fácil de hacer con sus hijos este Día del Niño, estas hamburguesas son una opción excelente. La chef Doris Goldgewicht y unos mini chefs le muestran cómo preparla en el video adjunto.

A continuación, puede repasar la información de la receta. Diríjase al video adjunto para conocer los detalles de la preparación, así como los consejos de Goldgewicht para garantizar el mejor resultado.

Ingredientes:

Para las tortas:

  • 1/2 kg de carne molida de res
  • 1 cebolla pequeña picada en piezas gruesas
  • 1 tallo de apio
  • 1 rollito de perejil pequeño
  • 1 rollito de culantro pequeño
  • 1 trozo de chile dulce
  • 1 rollo de espinacas (solo las hojas bien lavadas)
  • 1 cda de mostaza
  • 1 1/2 cdas de mayonesa
  • 20 galletas de soda
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • Aceite

Para armar la hamburguesa:

  • Pan de hamburguesa
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Salsa de tomate
  • Queso procesado
  • Lechuga
  • Tomate en rebanadas

Procese la cebolla, el apio, el chile, el culantro, el perejil, las galletas, las espinacas, la sal, la pimienta, el polvo de hornear, la mostaza y la mayonesa. Agregue el huevo y la carne. Forme las tortas y fríalas en poca grasa y a fuego medio. Después, arme las hamburguesas de la forma que usted prefiera, pero procure poner salsa, lechuga y torta de carne, en ese orden para darle estabilidad.

¿Se anima a probar la receta en casa? No olvide mandarnos sus fotos a las redes sociales de Buen Día.

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