Estilo de Vida
Deje que el sabor mexicano se apodere de su cocina con estas deliciosas quesadillas
El chef Alexander Zapata le explica, paso a paso, cómo preparar este platillo.
Redacción: Miguel Fallas.
El chef Alexander Zapata nos acompañó en la cocina de Buen Día para mostrarnos cómo preparar este platillo tradicional mexicano que tanto disfrutan los ticos: unas deliciosas quesadillas (repase la información completa en el video adjunto).
Ingredientes:
- Tortilla de harina de trigo.
- 1 chile cortado en julianas.
- 1 cebolla morada en cubos.
- 70 g de queso mozzarella.
- 30 g de hongos.
- 20 g de culantro.
- 20 g de frijoles molidos.
- Proteína al gusto (carne de res o pollo).
Coloque la tortilla de harina extendida en una superficie y rellene con los ingredientes mencionados, incluyendo la proteína de su elección.
Cocine en una sartén a fuego medio-bajo hasta que el queso esté completamente derretido y la tortilla dorada.
Recuerde enviarnos las fotos de sus resultados a las redes sociales de Buen Día.
