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Primer restaurante de hamburguesas abrió en Alajuela hace 44 años
Las recetas las creaba María Cristina Sánchez, esposa de Hernán Madriz. A continuación, le contamos su historia.
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Taller para apasionados de la cocina, las recetas y el buen comer
Los talleres cambian todas las semanas. Le presentamos uno de cocina mediterránea, con un variado menú: mariscada, aderezos, ensalada, sopa fría, pan y postre.
POR José Miguel Cruz | 6 de marzo de 2023, 20:22 PM
Enseñanzas prácticas y fáciles de hacer en casa: esa es la metodología de los chefs Ximena Vicente y Greivin Rojas, en un taller de cocina que diseñaron juntos para aquellas personas que aman cocinar y deseen aprender nuevas técnicas y secretos culinarios; pero que, además, disfruten del buen comer. ¡Muy importante!
Ellos son pareja desde hace 12 años y siempre soñaron con emprender juntos su propio restaurante, y compartir con los demás el arte y amor por la cocina.
Así surge “Tournant, cocina del mundo para el alma en San José”, ubicada en Barrio Otoya. El proyecto gastronómico ya tiene 10 años y uno de esos espacios creados para compartir fue el taller de cocina, que se lleva a cabo una vez a la semana, generalmente los días miércoles.
El cupo es limitado; pero, quienes llegan, aprenden de seis a ocho recetas y lo mejor es que al final todos se sientan a la mesa a comer, disfrutar y compartir lo que ayudaron a cocinar y a preparar.
Todas las semanas los talleres cambian. En el video adjunto le presentamos uno de cocina mediterránea, con un variado menú: una mariscada, aderezos, ensalada, sopa fría, pan y postre.
Si desea más información de los talleres, llame al teléfono 4010-3017.