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PARMESANO CREMOSO DE CORVINA

Ingredientes:

-1/2 taza de aceite de oliva

- 1/4 de barra de mantequilla dos pinos

- 6 dientes de ajo finamente picados

- 1 cebolla finamente picada

- 3 tomates maduros en gajos delgaditos

- 1 cdta de tomillo fresco

- 2 tazas de crema para cocina coronado

- 500g de filete de corvina reina, en dados de 4cm

- 1 taza de harina cernida

- 3 huevos batidos con ½ taza de leche dos pinos

- 1 taza pan molido

- 3 cdas de perejil picado

-1/2 taza de queso en parmesano dos pinos

- 250g de pasta corta cocida

Observe la preparación de la receta en el video adjunto a la nota.

Puede repasar las recetas, en la página www.complicesdelacocina.com

A Óscar lo encuentra en su escuela de cocina, en el 2248-3333 o en su Facebook: La vaina es así.