Última Hora

Cultura

Vecinos de Santa Cruz celebran la Semana Santa con deliciosos platillos

Socorro Santana al igual que muchos santacruceños, se alistan para recibir a los turistas en esta semana santa con sus tradicionales platillos.

Hace 3/27/2013 10:09:00 PM


Socorro Santana al igual que muchos santacruceños, se alistan para recibir a los turistas en esta semana santa con sus tradicionales platillos.
Rosquillas, tanelas, empanadas de maíz, perrereque, rosquetes y tamales dulces, integran las listas de comidas que preparan en los hornos de barro.
La elaboración de estas comidas data desde hace más de 100 años, aunque durante el año se puede conseguir, en Semana Santa muchos visitan Santa Cruz en Guanacaste para comprarlas.
La materia prima de los santacruceños son la masa, el queso seco, el dulce, el maíz y la leña.
Como parte de las tradiciones de la semana mayor. Este Viernes Santo también se realizara la lagarteada.